拉萨融媒讯(记者小拉姆次仁)为进一步加强学校食品安全监管,确保广大师生饮食安全,11月4日,尼卓林社区联合社区警务室对辖区内学校食堂进行了食品安全检查。
此次检查重点围绕学校食堂环境卫生、从业人员健康管理、食品原料采购储存、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节展开。检查人员深入食堂操作间、库房等地仔细查看各项设施设备的运行情况以及食品加工制作过程。
检查中,社区工作人员及民警了解到辖区内各学校食堂管理规范,各项食品安全措施落实到位。食堂环境整洁干净,通风良好;从业人员均持有有效的健康证明,操作规范;食品原料采购渠道正规,索证索票齐全;食品储存严格按照要求进行分类存放;餐饮具消毒规范,记录完整;食品留样符合规定。
“社区与警务室将继续加大对学校食堂及周边食品经营单位的监管力度,为师生的食品安全保驾护航。”社区工作人员普次说。