曾有大型食品企业落户辽宁，所需鱼糜、精米粉两类精深加工原料无法在本地购买，只能从外地采购，每年多花数百万元运费。当地淡水鱼类资源丰富，更是东北粮仓之一，却不能生产这两种产品，让他们不解。

从客观因素看，当地深加工整体技术水平相对薄弱。从主观因素看，由于资源丰富，不少企业卖“原”字号、“初”字号产品就可以实现“温饱”，缺乏动力搞精深加工。主客观因素叠加，导致许多企业处于产业链中低端，经济收益低、竞争力不足。

加强农产品精深加工和食品细加工，做足做活“粮头食尾”“畜头肉尾”“农头工尾”文章，构建多元化食物供给体系，是农业大省、粮食大省必须扛起的责任。当前，发展全谷物产业，成为粮食精深加工的新“风口”。在粮食产业谋升级时主动对接新方向，加快推出高技术含量、高品质和高附加值的商品，已刻不容缓。

（据《人民日报》）